第一章 第一节 农贸市场的定义

农贸市场，从字面意思上来理解，非常简单，就是从事农贸产品买卖的场所。而符合市场定义的场所，主要分为两大类：农贸批发市场和农贸零售市场。

我们先说说农贸批发市场,农贸批发市场规模较大，包含园区型批发市场和门市型批发市场。园区型批发市场一般占地面积在10万平方米以上，交易时间通常昼夜不停，与物流、餐饮、宾馆、住宅区相结合，形成一个完整的供应和配套系统，可以面向全省或周边多数市区。门市型批发市场为独立的建筑主体，以农贸批发功能为主，可适当附带零售功能，周边交通便利，交易时间较为集中在凌晨0至4点，面向全市或城区内大部分农贸零售市场。

而大部分居民频繁接触到的是农贸零售市场，在全国各地有不同的主流叫法，例如农贸市场、菜市场、市场、街市，农贸零售市场的面积大部分在1万平方米以下，经营的业态有蔬菜、水产、肉类、熟食、豆制品、面制品、粮油、副食、干货等等，部分市场还有日杂、鞋服、烟酒等相关业态。

农贸市场是如何形成的?

农贸市场的形成,其根本原因是由于城市人口增多，社会分工的完善及城市市场需求的增长等带来的城镇化发展，促使专业的市场以及专业的市场逐步出现及演化。

简单来说，就是一个城市中，城市人口大量增多，大家都做不同的事，就需要交易来获取不同的物资来满足自己的生活，先形成了专业的商品市场，并且最后形成了专业的市场。

农贸市场在城市化发展是如何演变过来的呢?

专业的商品市场的出现

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