不同城市的农贸市场设计差异有哪些?
从物业成本来看,选择高成本的市场物业,市场方收取经营户更高的摊位租金,经营户必然会抬高菜价,一二线城市收入、消费水平普遍偏高。
新建农贸市场选址的特殊点:
基本点,是适用于任何新建农贸市场的选址,而特殊点,也是同样重要的。我将在下文,就新建市场例举三个特殊性。第一个,是一二线城市与三四线城市的选址差异;第二个,是城市中心与城市郊区的选址差异;第三个,是城市新小区和城市老城区的选址差异。
新建市场除了地理位置的考量外,还需要对建筑条件进行分析选择:第一、建筑内的市场经营位置;第二、建筑结构的繁简程度;第三、柱距;第四、进出口;第五、层高。
1、结合自身建筑条件,市场部分宜设置在建筑内的1-2层。因为市场属于快速交易的场所,必须控制一次购物的最短时间,否则就失去了市场自身最大的优势:高效、实惠。
2、不宜设置在剪力墙、结构分布复杂的建筑体内,也就是说适合设置在规则宽敞的建筑内。
3、因为受到摊位可使用的最小长度的限制,建筑主体柱子间距7.2米或8.4米为宜,如果柱距小于7米(例如:柱距6米)则不适合规划为农贸市场。
4、购物流线、货物进出流线,尽可能分流,即除购物主入口外,还需要在另一侧设置货物进出口。
5、因市场水电通风等配套设施要求,建筑单层层高应大于4.5米,比较有利于贴顶面设置水电桥架。
首先概括分析一二线城市与三四线城市有哪些明显的差异:一二线城市商业发达,交通便利,竞争激烈,建筑覆盖率高,消费水平高;三四线城市反之,商业分散、交通不便、竞争平和、建筑覆盖率低,生活节奏缓慢。那么在市场选址上,根据以上区别,会发生哪些不同的变化呢?
从商业角度来看,一二线城市的商业布局更加成熟,商业连贯性更强,适合将市场设置在商业密集区;而三四线城市的商业连贯性一般较差,市场的选址不能完全依仗周边商业。
从交通角度来看,一二线城市的公共交通更加便利,比如地铁、轻轨、公交的路线十分发达,故而扩大了市场的服务范围,尤其是靠近地铁站的市场,可以直接服务2-3站以内的常住居民;而三四线城市交通可达性相对较差,故而必须紧邻住宅区。
从同类竞争角度来看,一二线城市的市场竞争激烈,数量众多,单个市场的规模较小,呈百花齐放的状态,市场选址要求距离同类市场1km以上;而三四线市场总数少,单个市场规模大,选址要求距离同类市场至少2km以上。
从建筑条件角度来看,一二线城市交通拥堵,停车条件有限,很多市场都不具备足够的停车场地,同时一二线城市的建筑普遍更加密集,楼层更高,消费者习惯了高层商业建筑,所以市场可以设置在建筑内的-1层至2层,甚至可以局部设置在3层;而三四线城市的土地利用率较低,停车条件普遍优越,这是一个优势,但建筑密度低,商业建筑的总楼层也较低,人们很难适应在购物过程中上下楼,所以市场尽量设置在1层,一般情况不建议跨层。
从物业成本来看,选择高成本的市场物业,市场方收取经营户更高的摊位租金,经营户必然会抬高菜价,一二线城市收入、消费水平普遍偏高,顾客能够接受较高的菜价,所以选择较高成本的农贸市场物业也是可行的;而三四线城市选择高成本物业,会导致经营相对更加困难,从菜价上直接把消费者拒之门外。
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