农贸市场设计规划是一切设计工作的前序

　　一、规划是一切设计工作的前序步骤，与设计着重于实施不同，规划见长于思维概念。ArchitecturalProgramming即建筑设计规划的概念早在1930年由日本建筑计画研究提出，并获得国际建筑师协会高度认同，属于七项核心的设计技术服务之一。

　　二、农贸市场设计同样需要规划，这里的规划可以理解为包含前期实勘、调研、初步构想、概念方案等一系列筹备工作，当这些设计成果落到纸上之前停留在脑中的阶段，都可理解为规划阶段。从逻辑关系上划分，它包含对概念、关系、条件、法则、实施方法的表述，为了实现以上表述，需要运用重组的信息模型。

　　三、信息模型，直接决定了规划设计的准确度以及时间精力性价比。在农贸市场设计这个细分的领域内，其信息模型同属于建筑信息模型（BuildingInformationMod）的分支。

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　　选址：决定市场选址的基本点有很多，以新建市场为例，最关键的五点在于：商业辐射面积、人口覆盖数量、人口属性与消费习惯、附近竞品市场的情况及优劣势、交通环境与市场的相关配套设施。

　　（上图为湖南某地一个典型的围绕住宅小区的市场，周边800米辐射范围内有10余个住宅区，其中包含2个学区。具备建设成为社区配套型便民市场的条件。）

　　定位：市场设计项目定位，简而言之就是建设项目的档次以及功能方向的偏好，首先应清晰思考两个问题：直接利益、长远利益的组成以及利益创造者的角色。只有想清楚了上面两个问题，才能明确市场的定位。

　　布局：大部分人会把平面布局和业态落位结合在一起看，甚至颠倒而为，先构想业态，再回到布局，这个思路是一个常见的误区，是错误的。只有先确定了平面布局后，才能根据布局将各农贸业态进行分区落位，可理解为先有调色盘，再确定盘子中每个格子的颜色。

　　决定布局可行性的两个前提条件分别为得房率、是否符合设计规范：较高的得房率才能发挥项目的实际商业价值，否则纵有再好的规划设计也无法产出应有的价值；而是否符合设计规范直接决定了项目能否实施，或实施后能否正常运营，例如通道宽度不符合消防规范，轻则无法通过消防验收，重则在开业后要求停业整改。

　　业态：首先归纳市场的常见业态大类，按照大类来划分，市场业态总共可分为五大类：肉类、蔬菜、水产、杂货、配套。

　　再按照每大类的细分品种，一个市场可以包含十余种甚至数十种业态。

　　水产大类：淡水鱼、贝类、冰鲜、活海鲜。

　　蔬菜大类：蔬菜、净菜、酱菜、豆制品、水发菜、快捷菜。

　　肉类大类：猪肉、牛羊肉、杀白禽、活禽、副肉、冷鲜肉、卤味。

　　配套大类：检测室、办公室、整理间、监控室、仓储间、便民服务室、经营户休息室。

　　杂货大类：粮油、调味品、干货、日杂、副食、草药、茶叶、农特产、品牌店、乳制品、火锅丸子、鱼饼、面食、面制品。

　　农贸市场设计业态，就是站在专业角度上，结合调研、招商成果，将适合本市场的业态落位到每个摊位上去，相当于前文所说，将颜料涂抹进调色盘中。

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